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小议乡村休闲发展——访福建省乡村休闲发展协会副会长林仁金
来源:新合作    发表于:2010/12/20 16:05:00 人气:26934

林仁金
林仁金,福建省乡村休闲界著名人士,现为福建省乡村休闲发展协会副会长。曾承担多项省部级研究课题,主持《福建省休闲农业发展战略研究》,发表《乡村休闲经济与新农村建设》、《构建海峡经济区中的乡村休闲产业探讨》等学术论文,主编《乡村休闲发展理论与实践》、《福建省乡村休闲100例》等。
日前,就福建省发展乡村休闲旅游的话题,本刊编辑部(以下简称“新合作”)专访了林仁金先生。

新合作:您研究乡村休闲业已有多年,对这个行业非常熟悉。您认为如何定位休闲和旅游?

林仁金:在休闲的概念没有提出来之前,旅游已经有了。但是,国际上认为旅游只是休闲的一个部分、一个产业。休闲产业包括旅游业、休闲体育业、媒体业和公园博物馆业等等。简单地讲,休闲是闲暇时间的有效利用。休闲可以看作是一个活动,一种生命状态。休闲没有很多压力,比较轻松,从情感来讲是一种体验。

我们开玩笑讲,有时侯旅游是“买罪受”,现在从休闲的角度都在修正。旅游是建了很多目的地、吸引物,更多体现在观光层次;休闲不是建什么景点,主要是增加趣味性,增加分享快乐的内涵,倡导快乐生活,更多体现在欣赏层次、体验层次,它不一定是动态,可以是静态。


新合作:近年来,福建省大力发展乡村休闲业。据您了解,目前福建省乡村休闲处于什么样的状态?

林仁金:福建的乡村休闲起点相当低,到目前还没有投资上亿的。有几种类型:第一种是台湾人过来投资的,但有“水土不服”的问题,因为他对大陆人休闲的阶段、品味抓不到、找不准,所以营利的不多;第二种是城里一些有钱的老板,到农村占块地,有搞休闲项目,但是并没有用心经营,投资也非常少;还有其它类型,但休闲理念都不够,策划比较差。

福建的乡村休闲,更多的是体现餐饮、钓鱼、简单的采摘、收收门票,比较粗糙。重复建设的多,个性化的少,没有竞争市场还可以,有了竞争对手很够戗;第二是极度缺乏人才。乡村休闲要有专业策划、专业经营、专业营销,才能吸引人,像闽侯的白沙湾策划比较到位,今年国庆节8天假期就赚了130多万元。


新合作:中国是传统的农业大国,要改变传统的初始的方式是非常不容易的,您认为福建省乡村休闲协会作出了哪些在行业发展上的引导?

林仁金:我们原来想搞单纯的研究会,但一年开一两次会、写一些文章有什么意思?!关键是要吸收企业加入,培养这个群体,作些引导,然后把我们的观点变成他们的实践。这才是我们的真正目的。去年我们召开海西乡村休闲产业研讨会,提供一个平台,让大家集中起来交换意见,互相学习,很有效。

这些年,不少省市都在发展乡村休闲业。最早启动“农家乐”的是成都,做得比较好的是浙江。我们福建发展乡村休闲产业很有潜力和优势,可以把文化融进来,像客家文化、闽南文化、莆仙文化,融进来才有生命力。比如,屏南白水洋做得太单一,可以开发搞亲水体验,从小孩子到老人,小孩子嬉水、闹水、潜水,还可以抓鱼、淋浴,把水文化系列体现出来,它的产业链就非常长,而不是只有看水;再比如森林休闲,可以把枝桠材做成坯,让游客自己用坯组装凳子,做完了带走。还可以种菇,搞采菇比赛。老年人还可以体呼吸森林天然氧吧。

最近我帮几个地方策划,准备在晋江的金井搞些项目,那里有养马,所以就策划做马车、牛车,搞跑马比赛、牛车比赛;把闽南的高甲戏融合进去,丑角表演5到10分钟;海边有沙滩,可以搞沙滩车,这样一来体验性、趣味性就有了。闽侯南屿的葡萄园,是建瓯的一个农民开发的,原来葡萄一斤6块钱卖到超市,现在让游客采摘,一斤可以卖到15块。其实做得还不够,按我的策划,他可以搞葡萄酒庄、葡萄实验园,对老年人可以搞健康型的活动,对年轻人可以搞情侣型的,在葡萄架下播放浪漫音乐,一斤不止赚15块。通过策划,利用这些载体,产值、产业就会提升。


新合作:现在福建省有很多人想转到乡村休闲这个行业来,对此,您有什么建议?

林仁金:一是要进一步增强休闲理念。有了休闲理念,大家就不会建一些人工景点,劳命伤财,像晋江有一家,在田里设计了一个游泳池。游泳池应该在高级宾馆,怎么能设计在田里呢?!乡村休闲不要搞太豪华的建筑,不要用钢筋水泥、建宾馆,要尽量利用农村的现有器材。田间弄竹子、爬藤、稻草等等造型,就很漂亮。台湾讲“三生”:生活、生态、生产,我加上文化,最后包装时再加上服务,总共五大要素,这样就可以做好。

二是要重视规划。规划的最大好处就是利用专业知识,避免雷同,不会



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