林仁金，福建省乡村休闲界著名人士，现为福建省乡村休闲发展协会副会长。曾承担多项省部级研究课题，主持《福建省休闲农业发展战略研究》，发表《乡村休闲经济与新农村建设》、《构建海峡经济区中的乡村休闲产业探讨》等学术论文，主编《乡村休闲发展理论与实践》、《福建省乡村休闲100例》等。
日前，就福建省发展乡村休闲旅游的话题，本刊编辑部（以下简称“新合作”）专访了林仁金先生。
新合作：您研究乡村休闲业已有多年，对这个行业非常熟悉。您认为如何定位休闲和旅游？
林仁金：在休闲的概念没有提出来之前，旅游已经有了。但是，国际上认为旅游只是休闲的一个部分、一个产业。休闲产业包括旅游业、休闲体育业、媒体业和公园博物馆业等等。简单地讲，休闲是闲暇时间的有效利用。休闲可以看作是一个活动，一种生命状态。休闲没有很多压力，比较轻松，从情感来讲是一种体验。
我们开玩笑讲，有时侯旅游是“买罪受”，现在从休闲的角度都在修正。旅游是建了很多目的地、吸引物，更多体现在观光层次；休闲不是建什么景点，主要是增加趣味性，增加分享快乐的内涵，倡导快乐生活，更多体现在欣赏层次、体验层次，它不一定是动态，可以是静态。
新合作：近年来，福建省大力发展乡村休闲业。据您了解，目前福建省乡村休闲处于什么样的状态？
林仁金：福建的乡村休闲起点相当低，到目前还没有投资上亿的。有几种类型：第一种是台湾人过来投资的，但有“水土不服”的问题，因为他对大陆人休闲的阶段、品味抓不到、找不准，所以营利的不多；第二种是城里一些有钱的老板，到农村占块地，有搞休闲项目，但是并没有用心经营，投资也非常少；还有其它类型，但休闲理念都不够，策划比较差。
福建的乡村休闲，更多的是体现餐饮、钓鱼、简单的采摘、收收门票，比较粗糙。重复建设的多，个性化的少，没有竞争市场还可以，有了竞争对手很够戗；第二是极度缺乏人才。乡村休闲要有专业策划、专业经营、专业营销，才能吸引人，像闽侯的白沙湾策划比较到位，今年国庆节8天假期就赚了130多万元。
新合作：中国是传统的农业大国，要改变传统的初始的方式是非常不容易的，您认为福建省乡村休闲协会作出了哪些在行业发展上的引导？
林仁金：我们原来想搞单纯的研究会，但一年开一两次会、写一些文章有什么意思？！关键是要吸收企业加入，培养这个群体，作些引导，然后把我们的观点变成他们的实践。这才是我们的真正目的。去年我们召开海西乡村休闲产业研讨会，提供一个平台，让大家集中起来交换意见，互相学习，很有效。
这些年，不少省市都在发展乡村休闲业。最早启动“农家乐”的是成都，做得比较好的是浙江。我们福建发展乡村休闲产业很有潜力和优势，可以把文化融进来，像客家文化、闽南文化、莆仙文化，融进来才有生命力。比如，屏南白水洋做得太单一，可以开发搞亲水体验，从小孩子到老人，小孩子嬉水、闹水、潜水，还可以抓鱼、淋浴，把水文化系列体现出来，它的产业链就非常长，而不是只有看水；再比如森林休闲，可以把枝桠材做成坯，让游客自己用坯组装凳子，做完了带走。还可以种菇，搞采菇比赛。老年人还可以体呼吸森林天然氧吧。
最近我帮几个地方策划，准备在晋江的金井搞些项目，那里有养马，所以就策划做马车、牛车，搞跑马比赛、牛车比赛；把闽南的高甲戏融合进去，丑角表演5到10分钟；海边有沙滩，可以搞沙滩车，这样一来体验性、趣味性就有了。闽侯南屿的葡萄园，是建瓯的一个农民开发的，原来葡萄一斤6块钱卖到超市，现在让游客采摘，一斤可以卖到15块。其实做得还不够，按我的策划，他可以搞葡萄酒庄、葡萄实验园，对老年人可以搞健康型的活动，对年轻人可以搞情侣型的，在葡萄架下播放浪漫音乐，一斤不止赚15块。通过策划，利用这些载体，产值、产业就会提升。
新合作：现在福建省有很多人想转到乡村休闲这个行业来，对此，您有什么建议？
林仁金：一是要进一步增强休闲理念。有了休闲理念，大家就不会建一些人工景点，劳命伤财，像晋江有一家，在田里设计了一个游泳池。游泳池应该在高级宾馆，怎么能设计在田里呢？！乡村休闲不要搞太豪华的建筑，不要用钢筋水泥、建宾馆，要尽量利用农村的现有器材。田间弄竹子、爬藤、稻草等等造型，就很漂亮。台湾讲“三生”：生活、生态、生产，我加上文化，最后包装时再加上服务，总共五大要素，这样就可以做好。
二是要重视规划。规划的最大好处就是利用专业知识，避免雷同，不会
