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本庄园只接受预定。电话:13719330021
建议客人早上出发,午餐,下午回程。
详细介绍请登陆网址:http://www.stjy.net/5


  土猪,成长周期约12个月,总重量约为150-180斤,传统喂养,活猪现杀,在细胞还没有受损的时候就拿去烹饪,是最好吃的(超过三个小时的肉味道差多了),目前每月只有2头猪供应,需要提前预定。
  土猪喂养:米糠、饭、花生麸、番薯、番薯藤、木薯、杂菜等等。
  全猪宴基本上采用:猪血、猪粉肠、猪肠、猪耳、猪鼻、猪肚、大肠、骨头、猪头肉、猪尾、猪舌、猪肝、猪心、猪肾、猪腿、猪手、五花肉、排骨、红烧肉等部位炮制,配置各类蔬菜穿插在主菜之间,帮助稀释口腔内残留的油腻感。
  从宴会要求开始,需提前花费1天就完成全猪宴菜单的构思全力准备(可以根据客人要求自助私房菜)。
  分猪肉:是全猪宴最后的高潮,剩余约80%猪肉(包括:前猪腿肉、后猪腿肉、中间肉、五花肉、瘦肉、排骨、筒骨等等)根据客人的要求打包回家,存放冰箱慢慢品尝,亦是客人送礼佳品。
  吴屋沙溪源:位于从化鳌头镇爱群村,现有竹棚餐厅,柴火烹饪,周边500亩生态林原生树木资源丰富,四面环山,山外有山,六条水源汇成溪水源头。已开发4号水源、5号水源和2号水源徒步登山观光线,其中有“十米瀑布”从石壁落下形成生动的野游景观,沿途水源林荫小道、流水卧石、水生植物观赏,呼吸空气清新,鸟语花香,四季宜人。这里以生态休闲农业为生活主题,客人能够感受超大私家乡村生态山水风情,享受宁静、体面和朴实的生活方式,农庄以猪、鸡、鱼、鸭、蔬菜为主。
  广州生态家园“全鸡宴”、 “全猪宴”、 “钓鱼宴” 由农民兄弟全心打造,致力于将中国传统生态农业食材融入现代餐饮之中,以朴实、细致不做作的服务,与食客们分享传统乡村美食的喜悦。
 产品价格:300元一份:肉类5斤(约2个品种)、蔬菜5斤(约3个品种),每月1200元。土鸡1(传统土鸡蛋母鸡孵化)100元一斤,土鸡2(鸡苗养殖)50元一斤,土猪肉50元一斤,生态鱼50元一斤,蔬菜10元一斤,农家纯正花生油50元一斤。
  提货点:广州黄埔大道207号棠石路口,需要新鲜的务必在每周周日下午5时到。
  农场烹饪:需要提前预定,加收50%服务费。
  (特别为企业招待、组织员工活动、社交、聚会提供“全猪宴”服务,分享成功的喜悦)
  网址:http://www.stjy.net 联系电话:13719330021 qq群:25015843






























关于广州生态家园:
  提倡健康生产、新鲜消费的生活方式,禁止使用化肥、农药,一切农活都是手工操作。在推行有机食物生产及健康生活方式的同时,我们在以下几方面进行了努力:一是促进城乡互动,让城里人与农民直接见面,从而建立起相互支持、平等友好的关系。也让消费者了解农民的生存压力、农民生产的艰辛、农作物的生产方式、有机农产品的生产成本,以及这些产品与自己的环境、健康之间的联系,以便接受高于一般农产品的价格,并愿意与农民承担气候的变数所带来的风险。二是农业生产与社区居民直接挂钩,可以避免生产的盲目性,造成农产品损失和浪费。三是不通过中间商,使农民得到公平贸易的权利,从而增加农民的收入,改善农民的生活条件,并调动农民生产生态食品的积极性,形成良性循环。 http://www.stjy.net/5